Question

扇贝和什么不能一起吃

Answer 1

不宜和水果一起吃。

扇贝含有丰富的蛋白质及其钙等营养素。而水果中附有较多的鞣酸，假如吃完海产品后，吃水果，不仅影响人体对蛋白质的汲取，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，构成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

扩展资料

贝类食用注意事项：

1、从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;

2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量;

3、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台;

参考资料来源：人民网-贝类海鲜细菌多别生吃吃海鲜注意九大禁忌

参考资料来源：人民网-吃贝类有5禁忌放心吃贝要“三步走”