每天吃维生素片好吗?
1个回答
展开全部
经常吃维生素对身体好吗?
每天适当补充是应该的。由于维生素是人体必需的营养物质,它们在人体内不能合成,必须由外界直接供给,一旦食物中缺乏某种维生素,则无一例外地引起相应的代谢障碍。
通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。例如偏食的儿童,不吃早餐的人,饮食不规律的成年人、减肥者、素食者,营养需要大增的孕妇、患病者,饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等,此时补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外多的维生素,所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
哪些人要补充维生素?
那些工作压力比较大,饮食不规律、偏食,处于亚健康状态,平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们,还有一些特殊人群,如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及脑力工作非常紧张的人群等,需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好,在这个基础之上按照医生的指导,以正规的剂量来补充维生素。
为何需额外补充维生素?
因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失,而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十,高的甚至到百分之九十多。例如维生素c是水溶性的成分,所以在洗菜时,很容易丢失;维生素c怕高温,烹调时温度过高或加热时间过长,例如炖菜、沙锅等,蔬菜中维生素c会大量破坏;维生素c还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素c受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果,但实际上维生素的补充是不够的。
很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样,精神紧张的、劳动负荷重的也会造成维生素的损失。而且现在人们很难做到真正的饮食平衡,有些偏食、食物吃得不全面、常吃快餐等都会缺乏维生素,所以单靠饮食补充维生素恐怕是不行的。
补充维生素切忌过量
维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素c,可能 *** 胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素a、e、k、d,就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素a,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
长期大量口服维生素d,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。
维生素e过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素e大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。专家建议,维生素e最好通过食物补充,如果需要特别补充,应在医生指导下进行。
孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如,长期大量服用维生素c会导致流产,服用维生素e过多会使胎儿大脑发育异常,过多的维生素d则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。所以维生素每天补充有一个定量,没有必要自行扩大剂量。
每天都吃维生素片会不会对身体造成不好影响?
绝对会! 宾西法尼亚大学的一项研究显示维生素C药丸与DNA损坏有联系。DNA损坏会引发癌症。 抗氧化剂运用方面的权威Dr. Victor Herbert指出,过量的维生素C会使血压中含铁量上升到中毒水平,进而引发癌症或心脏疾病。每天摄入超过1000毫克的维生素C,1500毫克的钙质或者17毫克的铁质会引起腹痛和腹泻。 美国饮食协会(American Dietetic Association)和美国国家科学院(National Academy of Sciences)主张摄取维生素最佳的途径是通过完整性食物,他们认为维生素药片不能取代均衡的饮食。其中,过量服用维生素C药片可能导致的后果:痢疾、肾结石,血液中含纤量达到中毒水平,导致心脏和肝脏疾病。 芬兰 *** 曾经花费4300万美元动用29000名有吸菸习惯的人做了一项试验,来调查维生素的效果。他们把这些人分为两组,一组服用维生素药丸,另一组不服用。经过5-8年的时间,服用维生素药丸的人得癌症的机率比不服用的高18%,得心脏病的机率比不服用的高50%。事实上,维生素一旦从食物中分离出来(不论这种食物是不是天然的),它就不再是一个完整的食物,它原有的平衡就会被破坏,它就变成了一个化学的东西,就有可能带来副作用。当维生素存在于一个橘子里的时候,它是一种抗氧化剂,而分离出来后,就不再是抗氧化剂了,相反,它会制造上亿个游离基,而这些游离基对人体是十分有害的。 事实上,任何用化学方式提炼食物的方法我们都不能肯定它是不是真的不会产生副作用。
正常人可以吃维生素C吗?可以长期吃吗?有什么好处及坏处吗?
以前认为,维生素C的毒性很小,即使口服过量,也仅仅发生轻微的恶心、呕吐、腹泻等。但近年来根据临床观察及动物实验,证明长期过量服用维生素C,会出现一系列不良反应,概述如下: (一)国外权威机构研究表明,凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人,其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制,加速了分解和排泄。所以,一旦停药可招致停药反应,出现早期坏血病症状(包括 齿龈肿胀及出血,牙齿松动)。 (二)生长期儿童服用大剂量维生素C,可使儿童日后易患骨病,因大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成过程。 (三)每日口服维生素C4克以上,一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石,严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素C使尿液呈酸性,而导致草酸盐结石。 (四)大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的畅凝血作用,导致血栓形成,这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞(中风)。 (五)摄入大剂量维生素C可使尿中排出增加,因其还原性可产生尿糖的假阳性反应,有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。 (六)大剂量维生素C可降低妇女的生育力,且影响胚胎的发育。因大剂量维生素C易使体内形成“酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育。 (七)每日维生素C剂量超过3克时,可导致肠蠕动增强,引起某些人腹部绞痛与腹泻。 (八)维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素B12;而维生素B12大量破坏后,使人易患贫血。 综上所述,虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值,但是过量摄入,对人体无益,甚至有害。
维生素片可以每天吃吗?
二,不要长期固定吃同一品牌的维生素三,最好咨询医生,根据个人具体情况制定方案。吃维生素片不能代替水果蔬菜的维生素。因为:由于生产工艺和唬放时间等原因会引起部分维生素活性的降低。有的维生素含有人工合成的成分。总之,合理膳食是维生素的最佳来源。确有不足才考虑额外补充。
每天吃一片维生素c片有什么好处吗
维生素C的作用
1、合成Collagen(胶原蛋白)-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造肾上腺类固醇激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对 *** 之反应扮演重要角色。
8、解毒作用;
9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力;
10、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,防止坏血病。
如果VC服用过量会使白细胞的抗病能力明显下降。 还可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整)。摄取过量时,会引起一些不舒服的副作用,如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时,必须减量。 正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。
Vc饭后服用不伤胃。每天一片剂量不大,1片,计量也不大。那就没问题,最好是定时定量,有特殊情况时候,也可以变时变量,比如身上有伤口等,但是如果服用中药或其他用药,就要遵医嘱了。
另外,在服用VC时,千万注意,如螃蟹、大虾之类,一定避开,谨防相冲!
每天吃维生素片到底好不好
那也要看自己身体里缺少什么,什么东西都是,不可以太多,也不能太少,还是不要乱吃比较好
2
一天中什么时候吃维生素最好?
楼上的说什么瞎话呢!真不知道你的级别是怎么来的!不要在这里误导人!
希望楼主注意:
一般维生素应该在饭后哗用,因为维生素在小肠内吸收,如果空腹服用很快就被血液吸收,尿液排出了!那么这样维生素就很少被人体利用了。正确的方法应该在您吃完饭后服用,这样会增加维生素在小肠停留的时间,以便人体进一步吸收。
维生素C片可以长期吃吗?
可以啊,维生素C主要生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
药物作用
维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看,维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原,牙和骨的基质,以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此,当维生素C缺乏所引起的坏血病时,伴有胶原合成缺陷,表现为创伤难以愈合,牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点,瘀血点融合形成瘀斑。
维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。。。;早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视,船队离开港口3—4个月,船员往往会因此患上坏血病,人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质,1933年瑞士科学家合成了维生素C,又叫做抗坏血酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要:
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
从以上可知,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合......
维生素片可以每天吃吗?
维生素片不长期吃的话,一般对人体没有什么危害。但,维生素片中各种维生素的含量是固定的。假如一个人本来体内含有的某种维生素的就偏高,再继续补是有可能造成补得过多的。
多种维生素片可以长期吃吗
你好:
不能,一般维生素分为两种,一种是脂溶性,一种是水溶性,脂溶性易导致体内蓄积中毒,水溶性过量服用也会导致中毒。
祝你健康
每天适当补充是应该的。由于维生素是人体必需的营养物质,它们在人体内不能合成,必须由外界直接供给,一旦食物中缺乏某种维生素,则无一例外地引起相应的代谢障碍。
通常来讲,只要食物结构达到平衡,人们可以从食物中获得充分的维生素,不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易,所以维生素缺乏也并不少见。例如偏食的儿童,不吃早餐的人,饮食不规律的成年人、减肥者、素食者,营养需要大增的孕妇、患病者,饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等,此时补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外多的维生素,所以,补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
哪些人要补充维生素?
那些工作压力比较大,饮食不规律、偏食,处于亚健康状态,平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们,还有一些特殊人群,如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人,以及脑力工作非常紧张的人群等,需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好,在这个基础之上按照医生的指导,以正规的剂量来补充维生素。
为何需额外补充维生素?
因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失,而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十,高的甚至到百分之九十多。例如维生素c是水溶性的成分,所以在洗菜时,很容易丢失;维生素c怕高温,烹调时温度过高或加热时间过长,例如炖菜、沙锅等,蔬菜中维生素c会大量破坏;维生素c还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素c受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果,但实际上维生素的补充是不够的。
很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样,精神紧张的、劳动负荷重的也会造成维生素的损失。而且现在人们很难做到真正的饮食平衡,有些偏食、食物吃得不全面、常吃快餐等都会缺乏维生素,所以单靠饮食补充维生素恐怕是不行的。
补充维生素切忌过量
维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素c,可能 *** 胃黏膜出血并形成尿路结石。
脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素a、e、k、d,就容易引起体内的中毒反应。
长期大量口服维生素a,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
长期大量口服维生素d,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。
维生素e过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素e大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。专家建议,维生素e最好通过食物补充,如果需要特别补充,应在医生指导下进行。
孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如,长期大量服用维生素c会导致流产,服用维生素e过多会使胎儿大脑发育异常,过多的维生素d则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。所以维生素每天补充有一个定量,没有必要自行扩大剂量。
每天都吃维生素片会不会对身体造成不好影响?
绝对会! 宾西法尼亚大学的一项研究显示维生素C药丸与DNA损坏有联系。DNA损坏会引发癌症。 抗氧化剂运用方面的权威Dr. Victor Herbert指出,过量的维生素C会使血压中含铁量上升到中毒水平,进而引发癌症或心脏疾病。每天摄入超过1000毫克的维生素C,1500毫克的钙质或者17毫克的铁质会引起腹痛和腹泻。 美国饮食协会(American Dietetic Association)和美国国家科学院(National Academy of Sciences)主张摄取维生素最佳的途径是通过完整性食物,他们认为维生素药片不能取代均衡的饮食。其中,过量服用维生素C药片可能导致的后果:痢疾、肾结石,血液中含纤量达到中毒水平,导致心脏和肝脏疾病。 芬兰 *** 曾经花费4300万美元动用29000名有吸菸习惯的人做了一项试验,来调查维生素的效果。他们把这些人分为两组,一组服用维生素药丸,另一组不服用。经过5-8年的时间,服用维生素药丸的人得癌症的机率比不服用的高18%,得心脏病的机率比不服用的高50%。事实上,维生素一旦从食物中分离出来(不论这种食物是不是天然的),它就不再是一个完整的食物,它原有的平衡就会被破坏,它就变成了一个化学的东西,就有可能带来副作用。当维生素存在于一个橘子里的时候,它是一种抗氧化剂,而分离出来后,就不再是抗氧化剂了,相反,它会制造上亿个游离基,而这些游离基对人体是十分有害的。 事实上,任何用化学方式提炼食物的方法我们都不能肯定它是不是真的不会产生副作用。
正常人可以吃维生素C吗?可以长期吃吗?有什么好处及坏处吗?
以前认为,维生素C的毒性很小,即使口服过量,也仅仅发生轻微的恶心、呕吐、腹泻等。但近年来根据临床观察及动物实验,证明长期过量服用维生素C,会出现一系列不良反应,概述如下: (一)国外权威机构研究表明,凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人,其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制,加速了分解和排泄。所以,一旦停药可招致停药反应,出现早期坏血病症状(包括 齿龈肿胀及出血,牙齿松动)。 (二)生长期儿童服用大剂量维生素C,可使儿童日后易患骨病,因大剂量维生素C会损害成骨细胞的形成过程。 (三)每日口服维生素C4克以上,一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石,严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素C使尿液呈酸性,而导致草酸盐结石。 (四)大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的畅凝血作用,导致血栓形成,这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞(中风)。 (五)摄入大剂量维生素C可使尿中排出增加,因其还原性可产生尿糖的假阳性反应,有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。 (六)大剂量维生素C可降低妇女的生育力,且影响胚胎的发育。因大剂量维生素C易使体内形成“酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育。 (七)每日维生素C剂量超过3克时,可导致肠蠕动增强,引起某些人腹部绞痛与腹泻。 (八)维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素B12;而维生素B12大量破坏后,使人易患贫血。 综上所述,虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值,但是过量摄入,对人体无益,甚至有害。
维生素片可以每天吃吗?
二,不要长期固定吃同一品牌的维生素三,最好咨询医生,根据个人具体情况制定方案。吃维生素片不能代替水果蔬菜的维生素。因为:由于生产工艺和唬放时间等原因会引起部分维生素活性的降低。有的维生素含有人工合成的成分。总之,合理膳食是维生素的最佳来源。确有不足才考虑额外补充。
每天吃一片维生素c片有什么好处吗
维生素C的作用
1、合成Collagen(胶原蛋白)-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造肾上腺类固醇激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对 *** 之反应扮演重要角色。
8、解毒作用;
9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力;
10、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,防止坏血病。
如果VC服用过量会使白细胞的抗病能力明显下降。 还可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整)。摄取过量时,会引起一些不舒服的副作用,如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时,必须减量。 正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。
Vc饭后服用不伤胃。每天一片剂量不大,1片,计量也不大。那就没问题,最好是定时定量,有特殊情况时候,也可以变时变量,比如身上有伤口等,但是如果服用中药或其他用药,就要遵医嘱了。
另外,在服用VC时,千万注意,如螃蟹、大虾之类,一定避开,谨防相冲!
每天吃维生素片到底好不好
那也要看自己身体里缺少什么,什么东西都是,不可以太多,也不能太少,还是不要乱吃比较好
2
一天中什么时候吃维生素最好?
楼上的说什么瞎话呢!真不知道你的级别是怎么来的!不要在这里误导人!
希望楼主注意:
一般维生素应该在饭后哗用,因为维生素在小肠内吸收,如果空腹服用很快就被血液吸收,尿液排出了!那么这样维生素就很少被人体利用了。正确的方法应该在您吃完饭后服用,这样会增加维生素在小肠停留的时间,以便人体进一步吸收。
维生素C片可以长期吃吗?
可以啊,维生素C主要生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
药物作用
维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看,维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原,牙和骨的基质,以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此,当维生素C缺乏所引起的坏血病时,伴有胶原合成缺陷,表现为创伤难以愈合,牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点,瘀血点融合形成瘀斑。
维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。。。;早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视,船队离开港口3—4个月,船员往往会因此患上坏血病,人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质,1933年瑞士科学家合成了维生素C,又叫做抗坏血酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要:
1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。
6.治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。
7.防癌。丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
8.保护细胞、解毒,保护肝脏。在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。
谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。
酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。
从以上可知,只要VC充足,则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合......
维生素片可以每天吃吗?
维生素片不长期吃的话,一般对人体没有什么危害。但,维生素片中各种维生素的含量是固定的。假如一个人本来体内含有的某种维生素的就偏高,再继续补是有可能造成补得过多的。
多种维生素片可以长期吃吗
你好:
不能,一般维生素分为两种,一种是脂溶性,一种是水溶性,脂溶性易导致体内蓄积中毒,水溶性过量服用也会导致中毒。
祝你健康
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询