芒果的功效作用与禁忌
芒果的功效作用与禁忌
芒果的功效作用与禁忌，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，具有一定的药用价值，运用范围广，食物的功效和作用都是有迹可循的，药材和食材不可混淆，清楚芒果的功效作用与禁忌，才能更好地生活。
芒果的功效作用与禁忌1
芒果的功效作用：
1、益胃止呕、止晕止吐
芒果能够对高血压引起的晕眩症、恶心呕吐、梅尼埃综合征、等有一定的疗效。
2、健脑，降低胆固醇
经常吃芒果可以不断补充体内消耗的维生素C，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。芒果中含有芒果苷，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、防治高血压、动脉硬化
芒果中含有维生素C、矿物质等，可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
4、防治便秘
芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
5、杀菌消炎
芒果叶的提取物以及芒果未成熟的果实及树皮、茎都能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒、可治疗人体皮肤、消化道感染疾病的作用。
6、美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
7、防癌抗癌
根据现代食疗观点来看，芒果中含有大量的维生素A、芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有防癌、抗癌的'药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益
8、祛疾止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。
9、明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，能够益眼同时具有明目的作用。
芒果的禁忌
1、过敏体质者不宜吃芒果
本公子有个姐姐，曾经吃完一个芒果布丁后没多久就出现了脸部红肿，一开始不明原因，后来去医院一查，发现是芒果过敏。对于芒果控来说，很多人并不知道芒果会致敏。芒果种含有很多致敏性蛋白、醛酸、果胶等，其会刺激皮肤黏膜从而引发过敏。本公子昨天又一个朋友，买了一个进口大芒，剥开皮就开始吃，导致芒果汁沾满了口周和脸颊，其实这是吃芒果的一个禁忌，因为芒果汁、芒果肉重含有较多的致敏物质，搞不好就会导致过敏。此外，在临床上，还有一些朋友即使没有吃芒果，只要接触到芒果也会致敏，这被称为芒果性皮炎。
2、哮喘者不宜吃芒果
在水果中，芒果可谓是饮食禁忌比较多的一种水果，原因多因其有湿毒、有致敏成分。哮喘患者之所以不能吃芒果，也是因为芒果可引起过敏，导致哮喘病发。无论是芒果的香气、还是芒果汁、芒果肉，即使量很少也可能导致哮喘病人过敏，诱发哮喘病，甚至危及生命，所以哮喘病人一定要避免食用芒果。
3、皮肤病患者不宜吃芒果
中医认为，脸部长痘多跟体湿相关，尤其中焦湿热最易长痘，其主要因为脾虚造成，而脾虚多因体湿造成，芒果驻湿、微寒，脾最怕湿冷，所以脸部反复长痘的朋友不宜吃芒果。此外，湿疹、疮疡流脓者亦不可食用芒果，因芒果含湿毒，会导致病情加重、恶化，所以皮肤病患者不宜吃芒果。
4、体湿者不宜吃芒果
所谓千寒易去，一湿难除，湿作为万病之源，无论是身材走样、皮肤状况不佳、晨起无精神、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关。正如上段所说，芒果含湿毒、驻湿，故体湿者不宜吃水果。
芒果的功效作用与禁忌2
芒果怎么吃
一、香芒鸡柳盏
方法
1、芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。
2、芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用。
3、胡萝卜切成小丁。
4、鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁。
5、取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟
6、锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟。
7、将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。
二、西兰花芒果豆腐
原料：大芒果1个，西兰花1斤(约500克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克 ;盐、糖、素上汤适量。
制作
1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。
2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
三、芒果蛋卷
材料
鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜。
做法
1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。
2、把芒果去皮切丁。
3、把青菜煮熟。
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。
三米粥铺
2024-11-07 广告
