Question

海鸭蛋和咸鸭蛋的区别

Answer 1

1、产地不同：咸鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的普通鸭子产的蛋；而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋。

2、鸭子喂养不同：普通鸭子一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食，为了保证其质量以及产蛋的数量，一般主要还是人工饲料为主；而海鸭蛋主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食，纯天然、无添加、无激素。

3、性质不同：海鸭蛋指的是由海边城市天然放养的海鸭所产的新鲜的蛋；而咸鸭蛋指的是以新鲜的鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋。

4、食用方法不同：海鸭蛋蒸、炒、煎、煮均可；而咸鸭蛋除了蒸、炒、煎、煮，还可以直接生吃。