【养肝汤怎么做】养肝汤的做法
材料： 当归6克、白芍(酒炒)3克、肉桂3克、蜜黄耆4.5克、熟地6～9克、秦艽3克、防风3克、木瓜3克、阿胶(炒)3克、白术4.5克。
做法： 水煎服。
小贴士：
1、如服药不应，可酌加附子、人参(人参食品);如血虚有热者，可加生地6克，丹皮4，5克;如风甚不退，四肢拘挛，加钩藤6克。
2、主治养血补肝，祛风通络。
养肝汤的做法二
材料： 西红柿200g、猪肝100g、猪瘦肉100g、油适量、盐适量、黑木耳20g、红枣4个、姜丝适量。
做法：
1、准备材料。
2、猪肝洗净，横剖开，去筋膜和脂肪后切片，再用清水洗净血沫。
3、猪瘦肉洗净，切薄片。
4、黑木耳用清水泡发，搓净泥沙，去除根部并撕成小朵。红枣洗干净切开取核。
5、西红柿洗净切片。
6、猪肝和瘦肉用少量油、盐、酒、糖、淀粉搅拌一下。
7、汤锅中放适量水，大火煮沸，放姜丝、黑木耳、红枣、西红柿片
8、放猪肝片、猪瘦肉片。等水再次煮开，转小火继续煮约15分钟。
9、用盐调味即可。
养肝汤的做法三
材料： 鲜土鸡半只、春笋3根、生姜数片、大枣10来颗、盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、土鸡治净，斩成大块儿，分成两份，一份现吃，一份冷冻以待下次(看几个人吃了，一家三口，一顿半只足够)。
3、土鸡块儿凉水入锅。
4、中大火煮开，煮出血水和浮沫，捞出后用不烫手的热水冲洗干净。
5、洗净后的鸡块儿放入炖锅(可用砂锅)，加入姜片和足量的热水。
5、大火煮开，期间再次打去漏网的浮沫。
6、煮鸡肉时，可以处理竹笋：将笋从中间剖开，很容易就剥去笋壳了。
6、洗净后切滚刀块儿。
7、入沸腾的盐水锅中煮3、5分钟后，捞出过凉并用凉水浸泡片刻。
8、待汤锅煮沸后，将过凉后的春笋加入到汤锅中;
9、大火煮开转微火，加锅盖焖炖2小时。
10、大枣洗净，入锅前扭一扭，露出果肉。
11、加入到汤锅中。
12、同时加入适量盐，再焖炖20到30分钟，即可。
养肝汤的做法四
材料： 猪骨800克、山药1根、盐1小勺、料包1包、料酒5克、姜3片、葱5克、白胡椒粉2克。
做法：
1、买的养肝护肾专用料包，里面有多钟专用药材。
2、里面配有现成的布袋，将料装入布袋里面，清水泡10分钟，说明书这么写的。
3、猪骨清水泡，反复换水几次，彻底去除血水。
4、山药切滚刀块(铁杆山药不要去皮和须，药用价值非常高，毛山药一定要去皮)。
5、冷水下骨头，加一勺料酒，葱2段 姜3片，烧开后去浮沫，关火。
6、骨头捞出，温水冲净(避免蛋白质骤然收缩)。
7、砂锅里加温水，下入料包。
8、下骨头，大火烧开小火煲汤是清汤;大火烧开中大火煲汤是浓汤。喜欢哪种都可以，此时汤一次性加足，中途不要加汤了。
9、盖锅盖将骨头炖七分熟。
10、下山药(铁杆山药不要去皮和须，皮须的营养药用价值更高。食用毛山药要要去皮)，山药快熟时候，加盐和胡椒粉。
11、汤色浓白就好了。
