Question

电烤箱和微波炉的区别

Answer 1

电烤箱和微波炉的区别如下：

1、加热原理不同。电烤箱的加热原理是让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果不同。烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

3、使用方式不同。虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

Answer 2

电烤箱和微波炉都是比较不错的设备，而如果要购买电烤箱和微波炉的话，到底什么样的比较好呢？小编今天就来为大家介绍下电烤箱和微波炉的一些不同的地方，帮助大家更好的购买和使用电烤箱和微波炉。

电烤箱与微波炉

1、微波炉。微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。这种电磁波的能量比通常的无线电波大得多，金属也没有办法吸收或传导它。微波还可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；但含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，进而达到加热目的。

2、电烤箱。电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用烤箱和工业烤箱。一般用于家庭制作烘烤食物。而家用电烤箱被分为台式电烤箱和嵌入式烤箱两种，台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。

1、加热原理不同。电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2、烘焙效果不同。电烤箱加热不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

3、使用方式不同。虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，微波炉可使食物快速加热，更适合上班族。如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

通过上文的介绍，大家对于电烤箱与微波炉哪个好，肯定有了一定的了解和想法，所以大家以后如果需要购买使用电烤箱和微波炉的话，可以根据自己的实际情况来选择合适的设备使用，肯定对我们的家庭料理能带来好的效果。

Answer 3

　　 区别1：加热原理不同

　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

　　微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　 区别2：烘焙效果不同

　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。

　　所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

　　 区别3：使用方式不同

　　虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

　　这里要提醒孕妇朋友，电磁炉的辐射是极大的，在怀孕期间不要使用该机器。正常人在使用这些用具的时候，也要注意安全，不使用的时候，一定要断电，在取食物的时候，也要等断电以后在取。

　　微波炉和烤箱的区别功能一样吗2
　　 微波炉和烤箱的区别

　　 1、加热原理不同

　　微波炉：微波炉是将电能转化为微波，微波会使微波炉内的空间充满均匀的温度，微波炉的功率越大，温度越高，食物内部的分子进行热运动，从而加热食物的速度就会越快。这个过程是由内而外。

　　烤箱：烤箱是电阻丝通电发热使电能变成热能，通过使烤箱内的温度升高对食物由外到内均匀加热，烘烤至熟，烤箱烤出来的食物口感外脆里酥。

　　 2、加热效果不同

　　微波炉：微波炉在加热食物的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干。

　　烤箱：烤箱可以用来烘烤食物，不会破坏食物原有的美味，还可以保留食物中的水分和营养成分，可以烤出鲜嫩多汁的鸡腿、烤肉等食物，外酥里嫩，符合大多数人们的口味。

　　 3、侧重点不同

　　微波炉：主要用来快速的加热食物，节省时间，每天上班之前用来热早餐方便省时，网上也有很多用微波炉做菜的食谱方法，也可以做出很多好吃的饭菜。

　　烤箱：用烤箱加热食物的话要比微波炉多花一倍的时间，耗电量也大。适合用来烘焙烧烤，蛋糕、面包、烧烤等都可以做，这些是微波炉做不到的。

　　微波炉和烤箱各有各的优势，烤箱可以做微波炉可以做的事情，但是微波炉不能代替烤箱，微波炉热饭速度块，耗电少，清洗容易。烤箱可以做美味的食物，但是平时用上的不多，大家根据自身需求选择。

　　微波炉和烤箱的区别功能一样吗3
　　 一、烤箱要预热吗

　　烤箱其实是需要预热的。预热后的烤箱可以去除异味并且还可以杀菌，这样食物就不会有细菌在上面了，同时预热可以让食物在放进烤箱之前，达到所需的温度，这样就会方便许多。还有其实根据温度，烤箱大小的不同，预热的时间也有所差别，功率越大，体积越小的`烤箱越热时间快，反之就会比较的慢。要记得，一般情况下，预热是需要5~15分钟左右，这样的温度是比较适合的。

　　如果烤箱不经过预热就把食物直接放入烤箱中的话，其实这时候的食物可能就会受热不均匀，表面也许就会烤焦，影响美感，并且烘烤出来的食物也不会好吃。所以说烤箱其实是一定要预热的。

　　 二、烤箱和微波炉的区别

　　 1、加热原理

　　烤箱和微波炉它们的加热原理是有区别的。烤箱其实就是利用加热管的热辐射来进行加热的，而微波炉是属于传统的加热方式，烤箱里的食物是由外及里的受热，微波炉则是由里及外的方式受热，在加热原理上两者是由区别的。

　　 2、侧重人群

　　烤箱由于加热原理是不能够快速的加热的，所以其实适合在家里和亲朋好友一起用烤箱制作美味的食物，而微波炉则是适合那些忙碌的上班族，因为微波炉它的加热速度快，效率高所以适合那些较忙碌的人。