Question

肉烧什么菜好吃

Answer 1

小炒肉的做法如下：

主料：猪肉300克。

辅料：黄豆酱油1汤匙、黄酒1/2汤匙、姜1小块、蒜1瓣、植物油1汤匙。

步骤：

1、猪肉切成小薄片，长约3公分，宽约1.5公分左右，姜蒜切片备用。

2、炒锅烧热，下适量油烧至七成热，下肉片中大火拨炒半分钟左右。

3、接着下姜蒜片，炒出香气。

4、再下酱油和黄酒大火炒熟就出锅了。