Question

滋补养生鸡汤的配料

Answer 1

食材明细：

主料：土鸡1只

辅料：当归适量、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、盐适量

滋补养生鸡汤的做法步骤：

1、土鸡洗净切块

2、焯水后洗净，换水放入鸡块

3、将中药材洗净

4、将黄芪、当归、党参加入锅中

5、加入少许盐

6、大火煮开，小火炖30分钟左右

7、加入洗净的枸杞，煮开关火即可

8、完成，出锅

Answer 2

滋补养生鸡汤的做法如下：

主料：鸡子一只、姜20克、大枣25克、桂圆12克、山楂110克。

辅料：水适量、料酒两汤勺、白胡椒粉3克、盐适量。

步骤：

1、把鸡子去掉内脏清新干净。

2、准备好的食材。

3、锅中加水下入鸡子，水位超过鸡子加入料酒姜块和胡椒粉大火煮开后，盖上盖子转中小火焖半个小时。

4、半个小时过后加入大枣山楂和桂圆继续盖上盖子焖，一直煮到用筷子扎一下鸡肉熟透即可。

5、出锅撒上适量盐调味，撒上小葱和香菜点缀即可。