Question

板栗怎么保存才不会生？

Answer 1

板栗需要煮一下再冷冻更好一些。

做法步骤：锅内烧一锅清水，等水完全烧开之后，我们把板栗倒进去，开始煮。但是不要完全煮熟，大概3分钟的样子就可以了，煮好之后捞出来，放在通风的地方，将其晾凉，将其表面水分晾干。

最后准备一个或几个保鲜袋，把板栗装进去，把收口扎紧以后，就可以放在冰箱内冷冻保存了。这样保存，随吃随拿，真的很方便的，并且至少可以保存一年以上。

板栗营养价值：

1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。

2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。

3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，具有强身健体之用。