食物中的营养成分通常有什么什么什么和什么等。 百度网盘?
9个回答
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首先我们要知道,食物是维持生命的重要源泉和保障,而食物中的各种营养成分则是人体器官的机能养料。主要分两个类型:
(一)常量营养素
(1)蛋白质及氨基酸,其中人体必需的氨基酸有:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成。
(2)脂肪:必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,其化学分子由碳、氢、氧组成。
(3)碳水化合物:由单糖、双糖、多糖组成,其化学分子也由碳、氢、氧组成。
(二)微量营养素
(4)维生素类:维生素A、C、D、E、K,B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素。
(5)矿物质类人体必需的其中常量元素:钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫;微量元素:铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、硒、矾、氟、镍、硒、碘、硅等。(6)水。(7)膳食纤维:纤维素、半纤维素,木质素和果胶。
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(一)常量营养素
(1)蛋白质及氨基酸,其中人体必需的氨基酸有:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮组成。
(2)脂肪:必需脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,其化学分子由碳、氢、氧组成。
(3)碳水化合物:由单糖、双糖、多糖组成,其化学分子也由碳、氢、氧组成。
(二)微量营养素
(4)维生素类:维生素A、C、D、E、K,B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素。
(5)矿物质类人体必需的其中常量元素:钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫;微量元素:铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、硒、矾、氟、镍、硒、碘、硅等。(6)水。(7)膳食纤维:纤维素、半纤维素,木质素和果胶。
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各种维生素,胡萝卜素,花青素还有膳食纤维什么的。
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有维生素有胡萝卜素有胶原蛋白治
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营养中主要是看你是什么食物了?可能说有的蛋白质水也概率等等吧,主要看你是什么食物?
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不是很清楚,食物中的营养成分动产有什么什么
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