Question

腌制烤鸡的配料？

Answer 1

腌制方法如下：
1、土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分按摩。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易按摩，还不会弄脏手。（烤肉料的添加比例看袋子后面，根据肉的量不同而不同的）。
2、再加姜末继续按摩，盖上保鲜盒盖，放冰箱腌制三小时以上，我腌制了一个晚上，入味更充分。如果没有烤肉料，可以加盐，酱油和少许蜂蜜等自己喜欢的调料腌制，也可以，用烤肉料就是方便。
3、烤盘内铺上土豆片，放上鸡，先肚子朝上，用剩余的腌制汁再刷一遍鸡和土豆，撒上适量香草粉，没有可不加，这个可以增香。
4、烤箱210度先烤15分钟，取出，翻面，再刷一遍腌制汁，继续烤20分钟。

Answer 2

答：一、腌制烤鸡的配料：       

黑胡椒、迷迭香、盐、蚝油、黑胡椒粉。       

二、做烤鸡需要的食材：       

整鸡1只、土豆250克、胡萝卜1根、洋葱1个、小柿子250克、黑胡椒1克、迷迭香1根、盐1克、蚝油20克、黑胡椒粉2克、生抽20克。      

三、烤鸡的做法：        

1、整鸡择洗干净备用。      

2、土豆去皮，胡萝卜，小柿子洗净，洋葱去皮。     

3、黑胡椒、迷迭香、盐、蚝油、黑胡椒粉、生抽搅拌成酱汁。      

4、将调料汁给鸡做全身按摩，盖保鲜膜腌制4小时以上。      

5、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切片，加玉米油拌匀。     

6、蔬菜块放到烤盘中，鸡放表面。      

7、鸡肚中也放些蔬菜块。      

8、放烤箱中层。      

9、190度上下火，烤60分钟左右。