Question

餐馆饭店起名大全

Answer 1

你是否预计开一个餐馆呢？是否为餐馆怎样取名发愁呢？其实一个公司的取名是有很多讲究的，例如说与法人或产品的五行关系，与当地民族文化关系，与企业未来经营方向的关系等等。

餐馆取名要点

贱名餐厅的生命力

在全国各地我们可看到许多名字取得贱的餐厅，如狗不理包子、皇城老妈火锅、王胖鱼、耗子洞张鸭子、陈麻婆豆腐真是难以尽数。他们的生意却是十分红火。
曾闻名于成都的傻儿火锅虽然由于经营管理不善，而最终败得很惨遭，但笔者认为不管在名称的定位上，还是在经营规模上他都曾经创造了四川餐饮业前所未有的轰动。在成都餐饮业如此发达的今天，每晚竟有几千食客光顾，经常形成长龙等候进餐的局面，真可谓奇观了。当时笔者曾看到这样一个有趣的事，皇宫一位老总望着寂寞的店堂抱怨地说：如今这世道真怪，这样好的环境价人格也将就他们，人就是不来，偏偏要到什么傻儿、王胖鱼、七星椒去凑热闹。当酒店的迎宾小姐看到一拨着装气派的客人在门前等候时，马上笑吟吟地迎了上去：先生请里边坐可是客人却冷冷地说，我们等车到傻哥那儿去看到这场景老板竟然沉不住气了，站在门里跺脚大骂。
但是抱怨和谩骂都是无济于事的，广大经营者应该理智地思考一下这中间的奥秘。近年来，我国有许多稍微装修好的一点的餐厅，都城想跻身于皇族、富豪、霸王的行列结果大多数名不符实。造成的后果是严重的，高档消费者觉得不够格，大量的普通食客又因望而生畏而却步，生意就崩溃了。但贱名餐厅则不然，它有很强的生命力，它把自己放在了仆人的位置上，让顾客能在感觉上呼奴使婢潇洒一回，得到心理上的满足。可是那些高贵的餐厅，可曾想过，从名称上就设置了一道高门槛，把顾客挡在门外。
有两类餐厅不宜采用高贵的名称。一类是那种比较高档，却只能算作二三流的餐厅，容易产生浮躁心态，犯这类错误。这类餐厅不妨取个中性名字，更受人欢迎，像 和长城、南海、银杏、八棵树等等餐厅名字取得较好雅俗共赏，可进可退。
另一类是那种兼顾高、中、低各个层面顾客的餐厅，不宜运用高贵的名称。不然就会自找锁链，影响自己的客层。成都有个龙抄手餐厅，名字极为朴素，三层楼高、中、低三个消费档次，分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标。因此，这个餐厅应该说是三个大门，而不是一道门，它大大地拓展了自己的经营面。
我们漫步饮食市场，时或看到这样的现象，许多富豪、皇族、霸王系列的酒楼，常常在门窗上写出，最低消费5元、10元的广告，顾客仍然不敢进去。笔者曾请教过一些不敢进的食客，几元钱的消费怕什么？他们回答我：棒棒藏到里面的，进去才敲你，你看那个名字嘛，哪是我们敢去的地方。由是观之，餐厅取名，切莫盲目地去赶时髦，把自己放在十分尴尬的地步。

避雷同与避讳

在餐饮市场，我们几乎到处可以看到对又来、又一村、稻香村、大富豪、小霸王、金都、西蜀园之类的餐馆名称。这些餐馆名称不仅难以体现自身的特点，又失之于俗气。 ：
要给餐馆取名字，应先去查一查工商名录，至少应到处走一走，看一看，切忌犯雷同之玻另外餐馆取名还应考虑避音之讳的问题。例如有家快餐店取名为美食堡，一些顾客用餐后，碰到熟人被问道：中午到哪儿吃的？，答到没食饱（美食堡）1听话的人往往困惑不解，劝其再去吃点，或理解为这家餐厅的菜不好。有一家火锅餐厅因其主人为谢丽婷故取名为谢丽婷火锅酒楼。哪知一天晚上酒楼打开电视，吼：泻痢停，泻痢停，泻肚拉稀一吃就停。
中国字的同音字太多，餐馆取名一定要反复琢磨，别将自己搞得十分晦气。

店雅客来勤

雅的店名的确会给客人几分食趣，客人当然也愿意进入雅的店堂。请看当今巴国布衣、菜根香、芙蓉国、老房子水上人家、太白居等餐厅，生意兴兴隆不能不说与其雅名毫不相关吧！
雅气的名称如沐春风，成都三洞桥畔曾有一酒家，能烹制极为鲜美的 鲢鱼 。店家临桥建房，茅屋草亭，风格别具，名带江草堂。在这里吃河鲜，饮大曲，酒酣意畅之时，凭窗远眺，但见小桥流水，芦苇、垂柳，侧耳静听，唯有蝉声，竹筒车水声，遂忍不住要低吟因带江草堂，这个店名，而想起杜甫的名句每日江头带醉归。自然就被一种难以言状的惬意充满了。有一家醪糟店名为金玉轩，乍一看来似乎不伦不类，当一碗黄白分明的醪糟蛋花放在面前时，不能不发出会心的微笑。

名称古怪顾客不爱

口吅品餐馆在四川有两三个，据我知道，成都有一个，达县有一个，前几年仍在经营，然而知道或能念出这个店家名称的人却为数不多。这个店名太怪了，怪就怪在当中那个二口并列之字上。吅读宣，这并非写招牌的人胡编乱造。《说文解字》就收了这个字，吅又通欢，即欢喜之意，并且六个口组成一个店名，想必要表示在此进食的人多，看来立意尚新。只可惜店名太古怪，难以被绝大多数顾客理解和接受。成都新南门一带原有一家餐馆取名为簋中美。簋是古代盛食物的器具，店名的意思是要告诉顾客，店中的菜点美。含意很好，但因很少有顾客能念出簋字来，使这个餐厅的生意长期受到负面的影响。 美食，我们共同的爱好！
近来，四川很有一些店家写出岜夯鸡的店招。说实在的，这岜夯鸡的确既鲜香又川味浓郁，吃了过瘾。只可惜店名难为了大多数的食客。好的饮食信息也难以传播开来。

易安居周易网主张餐厅的取名，应做到标新立异二月花，但同时应注意到删繁就简三秋树。取店名应尽可能具有新鲜感、含蓄美，但又应尽可能动用通俗字词，使之易称呼、易理解。比如像老店家古月胡、姑姑、四美轩、等，就是于平淡中创造出取得新意。近几年来，四川新开的一些餐厅，店名也有一些取得新颖而平实的。譬如：巴国布衣、老地方、热中情、等等。既可令顾客为之一振，又耐人寻味。背靠成都市中心体育场的川足酒家，既以足球为伴，又可解释为川味十足，因此与大众相通。加之店名之下一副对联，更是把其用意道得个明明白白，其联为：用巴蜀美味飨四方宾客，借全兴雄风振川足声威。如果餐厅在菜品上再有上佳之作，客人能不为之心动。

餐馆取名方法

第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。 上一页 1 2 下一页