Question

土豆这样做也太好吃了

Answer 1

土豆这样做也太好吃了

一、狼牙凉拌土豆：

1，土豆切条油热下锅炸至金黄捞出（不要太软）；

2，辣椒面、孜然粉、白芝麻、蒜末、花椒粉淋上热油；

3，生抽2勺、香醋1勺、少许糖、鸡精拌匀；

4，土豆下香菜、小米辣，淋上酱汁拌匀即可。

二、香煎土豆片：

1，土豆去皮切厚片，入锅煮2分钟；

2，蒜切末；

3，重起锅热油铺上土豆片，中小火煎至双面微焦，然后推到锅边；

4，蒜末、豆瓣酱炒出红油，2勺生抽，快速炒匀即可。

三、土豆烧豆角：

1，一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐和糖、一勺淀粉，一碗清水拌均匀；

2，小火把土豆条煎至表面金黄盛出；

3，把豆角煸炒至表面微皱（豆角一定要炒熟，8-10分钟左右）；

4，加入蒜末小米辣炒香；

5，倒入土豆条，倒入酱汁，小伙煮至浓稠即可。

四、红烧土豆：

1，半碗清水量少生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、一勺淀粉拌匀；

2，准备食材、土豆焯水5分钟左右；

3，葱蒜爆香、放入土豆煎至两面金黄；

4，倒入酱汁、大火煮开小火收至浓稠撒上葱花即可。

五、青椒土豆火腿：

1，青椒、土豆、火腿肠、葱蒜；

2，水开放入土豆片焯一分钟；

3，油热放葱和蒜片炒香，放入火腿片煎一会儿；

4，倒入土豆片，一勺生抽、小半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、放入青椒炒至断生；

5，加适量鸡精翻炒均匀就可以出锅啦~

六、土豆丝煎饼：

1，土豆刨成细丝；

2，加入少许盐和孜然粉、1勺玉米淀粉，搅拌均匀；

3，锅底刷油倒入土豆丝，中小火煎至两面金黄。