鸡胸肉最嫩的做法
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鸡胸肉最嫩的做法
▪️做法
1、料汁。葱 蒜 小辣椒 辣椒面 芝麻放碗里，浇一勺热油，生抽两勺 蚝油一勺 香醋一勺 盐糖鸡精适量，搅拌均匀备用。
2、鸡胸肉切片，加一点小苏打抓一下，加水泡10分钟洗干净。加适量黑胡椒 盐 一勺料酒 一勺淀粉，抓匀腌20分钟。
3、水开加料酒 葱姜，放入鸡胸肉 再开锅基本就熟了 不要煮太久。
4、煮熟的鸡胸加一把香菜，倒入料汁拌匀。碗底可以放一些黄瓜片或者豆芽都很好吃
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