Question

糯米切糕的超简单做法

Answer 1

红枣糯米切糕

食材：糯米，去核红枣。

做法

1.糯米提前泡4小时以上放入锅中，加入清水没过糯米1-2指，边煮边搅拌至水分被糯米吸收关火。
2.模具或大碗内铺上屉布，铺一层糯米压实后摆入一层红枣，重复铺一层糯米压实摆一层红枣，然后铺一层糯米封顶，糯米稍微高出侍厅前模具一些，盖上屉伏困布。
3.蒸锅中加足量清老清水煮开，放入糯米容器，盖上蒸锅篦子，压上重物蒸50分钟左右取出放凉即可。