碳酸氢铵是什么?

 我来答
灵德 2024-11-19
展开全部

由化工方面的博士、教授和企业的高级技术人员与管理人员创建的高科技化工企业。主要从事下列产品的开发、生产和相关的技术服务:

▼高纯电子化学品(主要为高纯季铵碱 )

▼季铵碱系列

▼季铵盐系列

▼季膦化合物系列

▼相转移催化剂(PTC)

▼均苯四甲酸 (PMA)

▼均苯四甲酸二酐( 均酐,PMDA)

▼其他精细化学品

具有较强的仪器和化学分析能力,拥有离子色谱、极谱、液相色谱、气相色谱、分光光度计等检测仪,从产品开发到车间生产进行全过程质量跟踪分析与控制,确保产品质量满足顾客要求。

公司宗旨:

▼求真务实

▼技术革新

▼持续改进

▼客户满意 (PTC)

▼保护环境

▼可持续发展

我们竭诚为广大客户提供“优质服务、一流品质、合理价格”。真诚地期待与国内外客户建立良好的交流和合作关系!

魔法少女的情感日记
高能答主

2023-03-31 · 孤零零的魔法少女,期待被解救的一天。
魔法少女的情感日记
采纳数:483 获赞数:4426

向TA提问 私信TA
展开全部

1、食品膨松剂中碳酸氢铵的作用是,在食品加工过程中将其添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中,碳酸氢铵会在加工过程中受热分解,产生气体,使面坯起发,形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆。

2、碱性膨松剂作用单一(产气),且可产生一定的碱性物质。如碳酸氢钠在产生二氧化碳时尚可产生一定的碳酸钠,影响制品质量;碳酸氢铵在应用时所产生的氨气,残留于食品中时可有特异臭等。因此实际应用的膨松剂大多是由不同物质组成的复合膨松剂。

3、碳酸氢铵分解产气的方程式如下:NH4HCO3=加热=NH3↑+H2O+CO2↑

扩展资料:

1、碳酸氢铵是一种白色无机化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,有氨臭。是一种碳酸盐,所以一定不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。

2、1920年前后,发现利用焦炉煤气中的氨和二氧化碳反应可制取碳酸氢铵,有人试图把它作为氮肥使用,但未获成功。

参考资料来源:百度百科-碳酸氢铵

国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
国初科技专业提供特种耐碱电荷膜浓缩碱技术及服务,是一家以新型分离技术为核心,致力于分离纯化技术推广应用的高科技企业,可根据客户的工艺要求研究开发适合其特定分离技术要求的膜分离技术与设备,更多氢氧化钫浓缩技术详情及应用场合,欢迎来电咨询。TE... 点击进入详情页
本回答由国初科技(厦门)有限公司提供
射手YINSHUIJI
2023-08-16
知道答主
回答量:2
采纳率:0%
帮助的人:383
展开全部
白色化合物
碳酸氢铵是一种白色化合物,化学式为NH4HCO3,呈粒状、板状或柱状结晶,有氨臭。它属于碳酸盐,能溶于水,不溶于乙醇。碳酸氢铵是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。它可以用作食品膨松剂、发酵粉、面团调节剂等,在农业上用作制造氨水和碳酸氢铵等
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式