Question

扬州特产可以带回家的

Answer 1

扬州特产可以带回家的

1、高邮鸭蛋：高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。

汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。

2、扬州豆腐：扬州豆腐是扬州最著名的特色食品，以豆腐为主料，加入葱、姜、蒜、花椒等调料，炒制而成的一道美味佳肴。

3、扬州腊肉：扬州腊肉是扬州最著名的特色食品，以猪肉为主料，加入花椒、八角、桂皮等调料，腌制而成的一道美味佳肴。

4、扬州汤圆：扬州汤圆是扬州最著名的特色食品，以糯米粉为主料，加入芝麻、花生等调料，煮制而成的一道美味佳肴。

5、扬州糕点：扬州糕点是扬州最著名的特色食品，以糯米粉为主料，加入芝麻、花生等调料，烤制而成的一道美味佳肴。