Question

洛阳十字街小吃排名

Answer 1

1、洛阳烧鸡

洛阳烧鸡不同于道口烧鸡，不用硝来增加烧鸡的熟烂程度，而是改为先炸后卤，或者先卤后炸来增加风味口感。

2、不翻汤

洛阳不翻汤主要集中在老城十字街，汤酸辣咸香，醒酒开胃，是一款颇具咱地方特色的汉族民间小吃。

3、新安烫面角

烫面角是新安县汉族传统风味小吃，创制于民国三年（1914)，已有80多年历史。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，时有＂名扬陇海三千里，味压河洛第一家＂的美誉。

4、锅贴

如果喜欢油炸食品的朋友，锅贴必然不能错过。在洛阳西工区的小吃街上，有一家锅贴整天人都爆满，一打听都知道。

5、羊肉汤

来洛阳不喝羊肉汤，可算是白来了。对于羊肉的膻味儿一直心有余悸，但是洛阳的羊肉汤，真的是让我爱到不行，不仅没有膻味，而且鲜香的很。