哪种毒蘑菇最毒

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柚子生活笔记
2023-02-10 · TA获得超过811个赞
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鹅膏菌属是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类之一。

野生蘑菇种类繁多,民间流传的辨别毒蘑菇方法,如看颜色和形状、看生长环境、用银器辨毒、看分泌物等并不是很可靠。误食有毒野生蘑菇后中毒症状复杂,治疗尚无明确特效解毒剂,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是避免采摘、采购和食用没吃过或不认识的野生蘑菇。

鹅膏菌属是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类之一,剧毒鹅膏中含有的肽类毒素是环肽化合物,误食50克子实体即可使人致命。该属中的剧毒蘑菇种类主要有灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏、欧氏鹅膏、黄盖鹅膏菌、拟卵盖鹅膏等。

鹅膏菌形态特征

子实体伞状,肉质,柄中生,小型至大型。菌盖扁半球形,伸展至反卷,有时中间有一凸起或下陷,常被各式鳞片。菌盖表皮干至稍鞘,菌盖边缘平滑或有辐射状棱纹。菌褶离生至近离生,白色至米色,偶尔浅黄色、粉红色、浅灰色、灰色、紫褐色或浅草绿色。

菌髓两侧型,中央菌髓中有或无膨大的顶端细胞,侧生菌髓中常有膨大的顶端细胞。亚子实层发达,由或多或少膨大的细胞组成。担子棒状,长度一般超过30μm,多长4小梗,有时也长1、2或3个小梗,稀个部只长2小梗。

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