Question

苏州有哪些小吃

Answer 1

　　1、哑巴生煎。其馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口非常美味。

　　2、枫镇大面。枫镇大面以面条为主制作而成，是江苏一带的名吃。

　　3、陆长兴爆鱼面。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，鱼刺方便挑出，面有甜味。

　　4、苏州麻饼。选用蜜制玫瑰花、饴糖、芝麻仁、黑枣、松子仁、绵白糖、植物油脂、鸡蛋等材料进行加工，口感酥脆。

　　5、麦芽塌饼。麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点。

　　6、万三糕。周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化，深受消费者青睐。

　　7、响油鳝糊。响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。

　　8、桂花鸡头肉。肉质鲜美，甜而不腻，口感极佳。

　　9、酱汁肉。酱汁肉有着色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口而化的特点。

　　10、矮脚楼馄饨 。矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”。