大理有哪些很有当地特色的美食值得推荐?
来云南,怎么能不来大理呢?来了大理,怎么能不品尝一番大理当地的美食呢?说到云南菜真的是橘子我的最爱,那种酸辣鲜,是很多城市都比拟不了的特殊风味。
那么既然来到大理,有哪些美食是真的值得推荐的呢?橘子这个半吊子导游来给大家推荐一下吧~
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1.水性杨花汤
洱海边人家经常会吃的一种野菜,生长在没有污染的洱海里面,口感类似莼菜,滑滑嫩嫩的,很适合滑溜溜星人。煮汤可好喝了,有点类似加热后的布丁口感,相当值得一试~
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2.薄荷炒牛肉
薄荷星人狂喜!这道菜吃起来超级爽口,带有薄荷的清香和牛肉的肉香味,一口下去有点像喝了雪碧的口感,爽歪歪!不知道为什么虽然这道菜在家也可以复制,但是总觉得云南的牛肉口感超级好,比自己买的好,所以推荐大家来大理一定要尝试!
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3.烤乳扇
这个也算是大理当地的特色美食了,大街小巷随处可见卖这个的嬢嬢和大叔。烤乳扇口感评价非常两极化,有的认为很难吃,有的则觉得是人间美味,吃了还要打包带走!这里推荐害怕的小伙伴尝试玫瑰花烤乳扇哦,带有玫瑰香气的甜甜烤乳扇,谁不喜欢呢~
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4.凉拌生皮
旁人看是暗黑料理,吃进去才知道有多好吃。其实只要不吃里面的肉,皮是熟的,并不是外人看起来的那种完全生的猪肉。配上蘸料,酸酸辣辣有嚼劲,而且吃了不会拉肚子,只有大理能吃到哦,值得推荐~