Question

酒精肝和脂肪肝最后面都会变成肝硬化吗？

Answer 1

肝脏是人体消化系统中的一个重要器官，具有各种代谢功能，在碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、激素等的物质代谢中有重要作用；肝脏还有分泌、解毒、生物转化等方面的功能。当患肝病时，其主要病理改变是肝细胞变性、炎症及肝细胞坏死，临床症状主要表现为乏力、纳差、恶心、呕吐、厌油、腹胀、肝区疼痛及肝功能异常，从而直接影响了胆汁分泌，引起了脂肪消化吸收障碍，使蛋白质，热量消耗增加及免疫功能低下，肝病患者饮食调养即平衡膳食十分重要。一般而言，肝病患者绝对禁饮酒及含酒精成分的饮料，少吃辛、辣、海鲜等刺激食物，少食熏烤油炸食物、不易消化食物及腌制品，不要饥饱不均。黄疸时，少食羊肉、狗肉、鸡肉等性燥之品。脂肪肝或肝脏有脂肪浸润时，少吃甜食，限制高脂食物如动物内脏、黄油，并适当控制饮食。有腹水时饮食应少盐，肝硬化应避免进食粗糙、坚硬的食物。

1、枸杞甲鱼：

枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

2、茯苓清蒸桂鱼：

茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

3、翠衣番茄豆腐汤：

西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

4、蓟菜鲫鱼汤：

蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之功效。脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

5、芡实炖肉：

芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。