Question

学校食堂的家常菜比大鱼大肉还好吃！

Answer 1

学校食堂的家常菜比大鱼大肉还好吃！

孜然鸡翅士豆条
鸡翅对半剪开，加入鸡翅中半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、适量蒜末姜片，拌匀腌制20分钟热油土豆煎至金黄盛出、小火鸡翅煎至金黄生、倒入土豆、适量抽、蚝油、孜然粉翻炒均匀入味撒上葱花

孜然土豆午餐肉
午餐肉土豆线椒小米椒、热油土豆煎至金黄盛出、午餐肉煎至微焦、倒入土豆，加入适量盐、生抽、蚝油、孜然粉、倒入线椒、小米椒翻炒，辣椒粉、白糖翻炒均匀入味出锅撒上葱花、白芝麻

荷兰豆炒牛
红椒、牛肉、荷兰豆、牛肉加入1勺料酒、1勺生抽、少许食用油、牛肉黑胡椒、淀粉，拌匀腌制20分钟荷兰豆焯水捞出、蚝油热油炒熟牛肉盛出、热油炒香蒜末，倒入加入盐、生抽、荷兰豆和红椒翻炒翻炒，再倒入牛柳翻炒

木须鸡蛋
胡萝黄瓜木耳鸡蛋、热油炒蛋盛出胡萝卜木耳焯熟盛出、热油倒入蒜末、倒入黄瓜翻炒倒入炒蛋、生抽、胡萝卜木耳翻炒蚝油翻炒均匀入味

西兰花炒炒鸡胸肉
蘑菇、西兰花、鸡胸肉片加1勺料酒、鸡胸肉1勺生抽、半勺淀粉、、少许盐和黑胡椒粉、拌匀腌制20分钟、鸡胸肉小火煎至西兰花蘑菇焯熟捞出两面金黄盛出、热油炒香蒜末倒入西兰花蘑菇翻炒加入适量生抽蚝油翻炒均匀入味

菌菇炒炒火腿
蟹味菇、白玉菇、火腿肠、木耳、热油炒香蒜末，菌菇焯熟捞出倒入菌菇翻炒、非倒入火腿肠翻炒加入生抽、蚝油翻炒倒入葱段翻炒