Question

南瓜饼吃不完怎么保存？做好的南瓜饼怎么保存？

Answer 1

其实在很多地方都可以买到南瓜饼，也有人平时没事的时候喜欢自己在家里做，南瓜饼味道比较太难，吃了有很多好处，但是每次不能吃太多，所以一般多了就要注意南瓜饼的保存方法了，那南瓜饼吃不完怎么保存？做好的南瓜饼怎么保存？
1、炸过的怎么保存
1.将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂。
2.待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好。
3.密封，封口的一面向下，再套一个保鲜袋。
4.将内袋的封口朝上，然后放进冷藏室保存。
2、没炸过的怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室。
3、炸过的能保存多久
炸过的南瓜饼放冷藏室可以放三到四天。
南瓜饼含有一定的水分才会绵软，南瓜饼放在冷藏室中会出现水分的损失，放久了之后水分损失较多，会出现南瓜饼变硬、反生的情况，变得不好吃。
4、没炸过的能保存多久
没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上。
没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
5、南瓜直接煮会怎么样
(1)味道变淡
南瓜经过煮至，其淀粉物质会损失一部分，使南瓜不容易变成粉的，并且甜度也降低，香味也损失较为严重，做出来的南瓜饼味道较淡。
(2)水分增多
蒸熟的南瓜水分含量较少，需要的糯米粉也较少，南瓜味更浓；而水煮熟的南瓜具有很多的水分，需要大量的糯米粉将水分吸附，南瓜味会较淡，如果不放大量的糯米粉，南瓜饼中水分含量过高，炸的时候会溅起油点。