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承德十大必吃小吃

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承德十大必吃小吃

1. 宫廷小吃-承德炸酱面

承德炸酱面是承德的传统小吃之一，其口感香醇，汁浓面劲十足。弱化辣椒的味道，使得整碗面更显清爽。炸酱味道鲜美，和面条一同混合在一起，吃起来回味无穷。

2. 民间小吃-铁板烧饼

铁板烧饼是承德的一种传统小吃，其制作方法与烧饼不同，使用铁板烤制，口感更佳脆嫩。充满浓郁的酥香味，一口咬下去，咔嚓作响，再配上入口即化的奶油，真是美味不可挡。

3. 宫廷小吃-佛手馍

佛手馍是承德皇宫里的宴席小吃之一，也是地方上的传统小吃。它的特别之处就在于馍皮，使用黄曲霉发酵的淀粉糊制作，将其倒入锅子中加热煮沸，直到糯米馍成型时出锅，口感滑嫩，带有浓郁的酸甜味。

4. 民间小吃-承德羊肉烩面

承德羊肉烩面是承念敬返德的一道传统美食，各式调味使得其味道独特，口感细腻。汤鲜肉嫩，面条富有弹性，加上一点辣椒油和葱花，味道更加浓郁美味。

5. 宫廷小吃-格什哈

格什哈是满族的传统食品之一，它是由红枣和糯米制成的，口感甜美，软糯细腻，增进了人体免疫力，功效极佳。不仅珍贵，而且口味独特，稿凯是承德皇家御膳房里的必备小吃之一。

6. 民间小吃-板筋

板筋是承德的美食之一，以豆腐皮为原料制作而成，口感酥脆、香辣可口。可以单独食用，也可以配合其他菜品食用，营养丰富，具有独特的风味。

7. 宫廷小吃-珍珠团子

珍珠团子是承德皇家御膳房里的传统小吃之一。其由糯米粉加水搓成小球，再包上豆沙馅或麻油配山药馅，煮熟后配上酒酿或糖蒸，口感香甜，柔软绵糯，非常好吃。

8. 民间小吃-手撕包谷糕

手撕包谷糕是承德地区的一道传统美食，它的制作方法非常特殊，先将粟米泡发后，再磨成粉后用沸水冲泡，煮熟后切成鲜黄色的立方体，味道鲜美可口，特别适合早餐或下午茶食用。

9. 宫廷小吃-太和饼

太和饼是承德宴席中的传统美食之一，馅料风味多样，包括豆沙、芝麻、核桃和麻蓉仔饥等。因制作时须分别用红、黄、蓝、绿、黑、白六种颜色的面粉包裹在一起，再烤制而成，故而又称“六色饼子”，非常好看。

10. 民间小吃-老烧饼

老烧饼是承德传统美食之一，口感酥脆、香辣可口。将其直接烘烤，不加水也不加油，营养丰富，富有特色。非常适合早餐或零食食用。

以上就是承德的十大必吃小吃，其中有宫廷小吃也有民间小吃，相互补充，使得承德的美食文化更加丰富多彩。