Question

大白菜是什么植物？

Answer 1

白菜类型

白菜是一种双叶植物，在中国种植历史悠久，主要分布在北方。其中山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、东北矮大白菜、山西阳城大白菜以毛边出名，南方也有种植，主要有乌金白、蚕大白菜、关白大白菜、雪里青大白菜等。
白菜属性

白菜属于十字花科，耐寒，能忍受零下3度的低温。然而，当温度下降到零下11度时，植物可以长不好，对土壤要求也不严格。但喜欢种植在肥沃、疏松、排水性好、保肥保水的砂壤土和黑黄土中，不适合种植在粘土中。
白菜长什么样子

大白菜为浅根植物，主根粗壮，侧根众多，发达，吸水能力强。
形状：
大白菜是草本植物。它的植株比较矮，高40-60厘米，无毛。然而，叶子有时有一些刚毛。花黄色，萼片圆形或卵状披针形，直立，颜色浅绿至黄色。
叶子：
大白菜叶椭圆形，顶部圆形，边缘波状皱折，有锯齿，中脉宽，白色，侧脉多，叶柄扁平白色，茎上部叶长圆形椭圆形，顶部圆形和锥形，全缘或锯齿状。
颜色：
白菜以白色、淡黄色、黄色、橙色、紫色为主。
白菜作用与价值

可以预防和缓解便秘，因为大白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于食物消化，促进排便。从中医食疗的角度来说，可以养胃和胃。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人来说，适当食用白菜可以促进食欲、消化、健胃、和胃。