下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述, 正确的是( )

A."酶的催化效率"实验中,若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎,实验结果相同B."探究pH对过氧化氧酶的影响"交验中,分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物C."探究酶的专一... A."酶的催化效率"实验中,若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎,实验结果相同
B."探究pH对过氧化氧酶的影响"交验中,分别加入不同pH的缓冲液后再加入底物
C."探究酶的专一性"实验中,设置1、2号试管的目的是检验酶液中是否混有还原糖
D.设温度对蛋白酶活性影响的实验方案时,可选择本尼迪特试剂检测反应产物
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2023-05-07 · 百度认证:赞题库官方账号
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【答案】:B
A"酶的催化效率"实验中, 若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎, 熟马铃薯块茎中的过氧化氢酶已经失活, 不能催化过氧化氢分解。
B 先加入 pH 的缓冲液后再加入底物, 顺序不能颠倒。
C"探究酶的专一性"实验中, 设置 1、 2 号试管的目的是作对照
D 设温度对蛋白酶活性影响的实验方案时, 不可选择本尼迪特试剂检测反应产物, 本尼迪特试剂需加热使用, 影响变量温度。
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