Question

冬季有哪些养生食谱拜托各位大神

Answer 1

您好： 冬季养生食谱： 一 鸡丝汤 （用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。） 烹饪方法： 1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内； 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的 汤碗内即可。 二-酸辣鱼头煲 （用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫 功汤的 汤包， 西红柿3个，去皮去核切片。） 调味：糖3／4茶匙，盐适量。 烹饪方法： 1.、鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄 很薄 的生粉，抹 2.、烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。 3、.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动， 使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头 煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。 三 核桃仁粥 （配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。） （应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。 烹饪方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。 服法：可供早晚餐作点心食。健康人食用 、能增强记忆力。长期食用，能祛病 四 粟米龙眼粥 （ 配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。） 应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。 做法：①将粟米去壳，淘洗干净。 ②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量， 置武火上烧沸， 再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。

Answer 2

鸡肉白薯粥 功效：冬季养生 主料:粳米 100克 甘薯 200克 荸荠 200克 辅料:鸡肉 75克 青豆 30克 胡萝卜 30克 虾米 20克 调料:大蒜 100克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 各适量 做法： 1. 鸡肉洗净，切成粒； 2. 荸荠洗净去皮，切成粒； 3. 白薯、胡萝卜洗净切粒； 4. 海米洗净，涨发回软； 5. 蒜头捣碎备用； 6. 会锅点火，下入蒜头和海米爆香； 7. 锅内加入约1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸； 8. 下入海米、鸡肉粒、白薯粒和胡萝卜粒，用小火熬煮约半小时； 9. 粥内加入青豆和荸荠粒，再烧沸一会儿； 10. 用盐、胡椒粉、味精调好味，即可盛起食用。

Answer 3

您好： 饮食调养有三宜： 一宜粥糜： 古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。 二宜温热之品： 以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。 冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。 三宜坚果之吕： 冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。 祝您快乐每一天！(*^__^*) 嘻嘻……！ 以上回答对楼主如有帮助，望五星采纳！ 这将鼓励我们更好的为其他网友解答，谢谢！！！