Question

你知道diy蛋糕店开店的话都要具备哪些东西吗？

我想开个这样的店，但一点经验都没有。你能说说具体情况吗？谢谢了。

Answer 1

如果只是做DIY不另外卖糕点，要准备家用的小烤箱，冰箱，蛋糕模具，转盘，抹刀，裱花嘴，裱花袋，打蛋器等等。以上东西比如转盘、抹刀之类的摇多准备几套。另外就是各种包装盒之类的。如果除了DIY还要自己做一些东西卖，那就要用大烤箱，还要根据你做的东西准备工具。原料方面也主要是根据你的产品要准备。

Answer 2

首先：需要到工商、税务、卫生等有关部门核发的经营许可证（营业执照）等文件。其次：按照店面选址所在地区物业管理公司的要求，寻找拥有相关资质的装修队进行装修。装修结束后，取得店面的消防竣工验收合格批文。再次：准备足够量的应急资金（很重要） 招聘有相当技术的、有健康证的现场制作指导人员（很重要） DIY蛋糕店将提供的配套服务应该有 1.DIY蛋糕、饼干、甜品； 2.DIY咖啡、红茶、果汁； 3.DIY服饰、陶瓷、礼品（这几个属于为吸引客源的增值项目，初期可选择性提供。）。 根据上述提供的服务，店面内至少应提供 1.大、中、小桌椅套装（根据实际面积制定套数）； 2.小型烤箱、蛋糕坯、披萨饼坯、各种颜色奶油、马苏里拉、果仁、果粒、等食材（按照桌椅套数准备，应留有备用量）； 3.自动、半自动咖啡机（客人自己或店内招待咖啡的制作）。 除上述物品外，基本的硬件设施要具备： 免费提供无线宽带上网（需要路由设备）；
免费提供桌上足球、各种棋类、成人智力玩具（桌上足球等游戏道具可根据面积大小及资金情况酌情准备）；
免费提供儿童玩具、亲子游戏；
免费阅读烘焙、时尚杂志书籍；
免费观看烘焙、动漫、电影等DVD；
开业前期还应准备多种折扣优惠和免费体验活动。