Question

银耳标准种耳必备哪些条件？

Answer 1

标准的种耳应具备的条件：

（1）种性稳定

经大面积栽培，普获高产优质，且尚未发现种性变异或偶变现象的菌株。

（2）生活力强

菌丝生长旺盛，原基分化正常，出耳快，长势好；耳肉厚，叶片粗，展片疏松，形似牡丹花的新鲜子实体；基质和子实体无病虫害。

（3）确定季节

种耳以春秋产季为好，不宜冬春产季。

（4）成熟程度

通常以接种后30天左右，子实体展片成形，弹性强时采集。此时若在种耳的底部铺上一张塑料薄膜，一天后有白色孢子印，用手抚摸，有滑腻的感觉。

（5）必要的考验

采集室内栽培的银耳子实体，还必须在群体中将被选的菌袋搬到环境适宜的野外，让其适应自然环境，考验1～2天后取回。

（6）入选编号

确定被选的种耳，适时采集1～2朵，编上号码，作为分离的种耳，并标记原菌株代号。