Question

枸杞 如何辨别毒枸杞

Answer 1

　　枸杞是常见的保健食物 　　目前市场上有大量毒枸杞用硫磺熏制过的枸杞，严重威胁着消费者的健康 。消费者购买时应有所警惕。 　　硫磺里含有铅、砷等重金属，会对人的肝脏或肾脏造成严重的影响;硫磺燃烧后能产生二氧化硫，二氧化硫也是一种致癌化学物质。这些化学物质可残留在食品表面或渗透到食品内部，给人体带来很大的危害。二氧化硫还很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼及呼吸道产生强烈的刺激作用，导致头昏、腹痛和腹泻 ，严重的会造成中毒 。长期食用硫磺熏制过的食物会让人慢性中毒，甚至致癌。 　　一看：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是毒枸杞，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞。 　　二摸：用手摸毒枸杞有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。 　　三尝：拿一颗放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而毒枸杞则有很重的酸苦味。 　　小编提醒：大家平时在商场上买枸杞更要格外注意，一定要做好辨别。