Question

夏季有哪些食物养生？

Answer 1

夏季养生食物： 一、健脾益气 脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。 ①南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。 ②莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可 二、清热解暑 当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃下面三种食物来清热解暑。 ①绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。 ②苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。 ③黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。 三、利水去湿 夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。 ①冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。 ②薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。 ③玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克（鲜品重量加倍）加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。 四、生津止渴 夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。 ①西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。 ②番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。 ③桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。 ④葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄（如玫瑰香），越吃越不解渴。

Answer 2

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;夏季有什么养生食谱，一起看看吧。 西红柿银耳羹健脑防衰 当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会出现烦躁、失眠，心火就会心悸、心烦。介绍7种对症食疗化解良方： 心神不宁：莲子糕 莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。 食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。每日服食能延年益寿，安神养心。 面色晦暗：西红柿银耳羹 银耳能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。 食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。 轻微干咳：糯米百合甜杏粥 中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用即可。 稍有痰火：蜂蜜雪梨 梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。 食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。 身体虚弱：西洋参粥 西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。 食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。 体态臃肿：苹果山药汁 苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而降低血液中的胆固醇含量，适合减肥人群食用。山药也属于中药，能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。 食疗方：将苹果1个、熟山药1根，去皮均匀切成小块，放入果汁机中加入少许纯净水搅拌成汁，最后用蜂蜜调味饮用。

Answer 3

夏季节 ,昼长夜短 ,暑气灼人 ,老年人如能注意养生之道 ,不仅能愉快地度过盛夏 ,而且对防病健身、延年益寿也大有裨益。 重养神。天一热人就容易烦躁不安 ,所以首先要让自己平静下来 ,神清气爽 ,心境恬静。切不可紧张焦虑、急躁激动 ,以免心火内生、以热助热 ,故民间有“心静自然凉”之说。老人还应避免剧烈的体力劳动和紧张的脑力思考 ,以免劳神伤气。 慎起居。夏季 ,昼长夜短 ,清晨空气新鲜 ,应早睡早起 ,到室外适度活动。为保持旺盛精力 ,宜坚持午睡 ,时间长短因人而异 ,一般 1～ 2小时左右。夏天暑热外蒸 ,毛孔开张 ,机体容易感受风寒侵袭 ,所以不可夜宿露天 ,乘凉也不宜太晚 ,以防暑湿感冒。 调饮食。夏季阳气盛而阴气衰 ,宜吃清淡易消化的食物 ,宜多选择稀饭、馒头、面条、瘦肉、冬瓜、鸡蛋、新鲜蔬菜瓜果等清淡而平和的主副食。少食高糖、高盐、高脂食品。另外 ,夏天气温高 ,应注意饮食卫生 ,防止食物中毒。 养津液。夏季 ,出汗多 ,耗津液 ,应注意补充水分 ,可适当多吃西瓜 ,以消暑利尿、生津止渴 ;适量饮点啤酒 ,可以消暑利湿 ,切忌饮烈性白酒 ;多饮茶 ,以清暑利湿 ,提神助消化 ;多喝些绿豆汤、赤豆汤 ,以清热解暑、祛烦健脾。汗多时 ,适量饮些淡盐水 ,以补充水分和盐分。另外 ,夏季冷饮品种较多 ,饮时不宜过量 ,以免损伤脾胃。 重降温。夏季 ,要避免在烈日下长时间劳作或奔走。居室内要通风 ,保持空气清新。室内经常洒些清水 ,或用湿拖把拖地 ,既降温又能调节湿度。使用空调降温时 ,勿使室内外温差太大 ,否则易诱发上呼吸道感染和干燥综合征。夏季宜勤洗澡 ,保持皮肤清洁。穿衣宜选择轻、薄的棉纺织品。