Question

我买了雀巢速溶咖啡和咖啡伴侣，但怎么也调不出香滑的口感，反而有点涩，有谁会调吗？

Answer 1

粉状的咖啡伴侣往往是植脂末或奶粉或两者的搭配。
一般而言，咖啡伴侣就是植脂末，不含动物脂肪，所以口感肯定没有天然乳香和浓郁。而植脂末的作用在于中和咖啡自身的涩、焦苦，增加咖啡在口喉中的顺滑。
所以，如果既要咖啡香浓、又要爽滑，就最好不要选择伴侣。
推荐使用：1，三花全脂淡奶（正规场合配咖啡的奶盅里都是这个）
2，鹰唛炼奶
3，奶油（动物脂肪的奶油，注意不是奶油球或者甜奶油）

Answer 2

普通速溶咖啡用的都是罗布斯塔种(coffea
robusta)咖啡豆，本来就是偏酸的。不喜欢酸的你可以去买阿拉比卡(coffea
arabica)种咖啡豆做的速溶咖啡，如雀巢的金牌、卡夫的麦氏经典或是ucc的系列速溶，不过这些速溶的价格较贵，比普通的雀巢要贵一倍以上~~

Answer 3

加纯牛奶,分量是咖啡的1/2--1/3,最好是温热的.速溶的是冲不出罐装香滑的感觉的,因为罐装的添加了别的东西.

Answer 4

+奶或炼奶(炼奶就太甜)
喜欢奶茶味的再加茶叶水(红茶最好)
需香滑口感特加少许淀粉或薯粉或藕粉.

Answer 5

我喜欢加伴侣，把伴侣多放，咖啡的两倍，就会很香滑了