新鲜桂圆怎么晒成干

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十年之术
2014-07-16 · TA获得超过6.4万个赞
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龙眼即新鲜桂圆,存放技术主要有冷藏(2-6摄氏度)、气调贮藏和熏硫几种方式,其中熏硫技术较为成熟,保鲜效果也较好,目前在泰国龙眼保鲜中广泛使用。

龙眼经熏硫保鲜处理后,外壳上总有些二氧化硫残留,剥壳食用龙眼前,可用水将外壳清洗干净。

有些传闻把龙眼外壳二氧化硫残留与可食用部分的残留情况混为一谈。结果调查、检测,是正常的

放在箱子里,用塑料盖起来,然后方在阴凉处 ,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了
方法不是放太阳底下晒,那样晒出来的会太干,吃的时候已经吃不到什么东西了,最好的方法是用炉火烤,就是那种风窝煤炉,要在旁边看着,慢工出细活,时间要掌握好了,挺不容易的.
太阳晒要好几天的时间
用火烤几个小时就行了.吃起来又比较香.
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