羊肉串哪个部位的肉好

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加安源
2017-06-28 · TA获得超过1381个赞
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小绵羊或小山羊的纯羊后腿肉质最好,羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
烤羊肉串的方法:主料:羊腿300克;调料:生抽3汤匙;洋葱半个;植物油1茶匙;孜然2茶匙;辣椒粉1茶匙
烤羊肉串的步骤:
1.羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽、孜然粉、油、盐腌制半天
2.竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上

3.排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。
4.烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可食用。
注意事项:吃羊肉不要喝茶:茶会让肠道的蠕动减弱,吃羊肉的时候喝茶,会导致便秘;勿与南瓜同食:南瓜也是温热的食物,和羊肉一起吃会容易上火。
崔翠玲
2024-06-21 广告
烤羊肉串用羊腿部位的羊肉最好,做法如下: 做法: 1.羊肉切成大小均匀的小块,放入大碗中。 2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。 3.放入孜然。 4.放入迷迭香。 5.洋葱洗净切成碎粒,放入碗中。 6.姜切片,放入碗中。 7.放入白糖,抓... 点击进入详情页
本回答由崔翠玲提供
柔美且透亮灬小熊7603
2014-07-09 · TA获得超过124个赞
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首先要把羊肉切成5厘米长3厘米宽的条,然后再切成片,下孜然粉孜然粒等酱料腌治一下,用竹签串起来,每串3-5片即可。具体看竹签长短,是用羊背上的那个腰条肉做出来的最好吃。真心回答希望您采纳。
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百度网友57df31a
2014-07-09
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大腿处。
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wswss11986
2014-07-09 · TA获得超过4.9万个赞
知道大有可为答主
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应该是腿肉吧。
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帛溶6Y
2014-07-09
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