Question

有一句英语句子，雅思大作文里的，语法不知道是不是错的，

More specifically, a company which is willing to give good financial treatment to employees usually means it needs them well. 我自己写的时候没有加which，后来请人帮我改作文，那人加了which，加了which就成了定语从句，都去掉就是a company means。。。。好奇怪，到底哪个是对的？
Oveaall,people in these 5 countries spent the giggest percentage of expenditure on food,drink and tabaco among the items,which are followed by clothing/footwear amd leisure/education. 五国家三类花费，是否改成倒装的形式？
还有，The figure for Turkey was 32.14%，which is a little more than Ireland (28.91%) 和上句疑问差不多，语法上有没有问题，感觉主句和从句对象不一致

Answer 1

如果按照你的思维你的意思是用a company is willing to give good financial treatment to employees 这个句子做主语。 这个时候你要赋予这个句子名词属性也就是把它变成名词性从句，这样才可以做主语。 也就是在这个句子前面加上that将其变为主语从句。按照你的意思来改的话应该是More specifically, that a company is willing to give good financial treatment to employees usually means it needs them well.

帮你改作文的人和你是2个思路，因为你原先的句子属于独立句子并不能当主语，所以他将a company 当成主句主语并加which 将你原先的结构改成 名词+定语从句
英语和汉语不同，汉语通常习惯人当主语而英语人和物皆可当主语。
你主句中的谓语mean是以定语从句限定的company为中心加以解释的，如果你去掉定语部分单纯去理解实际上是对目标属性忽略了。

追问

加上which没关系？

Answer 2

第一个句子，加了which的句子是正确的句子。如果不加which， 就变成了... a company is (willing to ...) means..., 是错误的表达，因为句子中出现了没有关联的两个动词。除非是并列谓语，否则，一个句子中只能一个动词作谓语。而加了which， 句子就变成了...a company...means....

第二个句子没有问题， which引导的是非限定性定语从句，对前面的先行词，32.14%进行信息上的说明或补充， 必须要用逗号把它和主句隔开。