Question

如何做白菜炖豆腐

Answer 1

白菜炖豆腐的做法 

用料  

豆腐    500克    

白菜    500克    

盐  5g；   葱  适量；   姜  适量；   蒜  适量；   生抽    少许；    花椒    少许 ；   

白菜炖豆腐的制作步骤：

白菜洗净用手掰成片，手撕的要比刀切的好吃

豆腐在平底锅里稍微煎了一下，

锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香

放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水

放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开

转小火煮熟即可

Answer 2

一碗白菜豆腐汤，告诉你啥叫大味无味，你千万别喝，太鲜了。

Answer 3

白菜炖豆腐的做法

Answer 4

北方白菜炖豆腐的家常做法

Answer 5

用料

主料

豆腐500克

白菜500克

调料

色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
少许
生抽
少许

白菜炖豆腐的做法

1.白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃

2.我用的自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了

3.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香

4.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水

5.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开

6.转小火煮熟即可

菜品特色

冬季的时令蔬菜当属白菜，这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的白菜，朴实无华，却能真切温暖你的胃。