Question

红烧排骨的做法

Answer 1

一道菜里时常有个回忆，红烧排骨虽然喜欢，但却很久未做了。回忆终只是回忆而已，唯有心爱之美食不可辜负。最爱的排骨，配最爱的红烧汁，这样超极下饭的美味才是最终无法舍弃的。


植物油 白砂糖盐

红烧排骨的做法

步骤step

1

 将排骨清洗干净

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2

 将排骨放入煮锅中，倒入适量冷水，放入洋葱、料酒，大火煮开

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3

煮两分钟后关火，捞出排骨，用温水洗净，控去水

步骤step

4

炒锅中放入适量油，待油温高后放入姜片，炒香后放入白糖，炒出糖色后放入排骨，炒匀，放入生抽、老抽、热水、盐

步骤step

5

煮开后撇去浮沫

步骤step

6

关火，将排骨连汤倒入电压力锅内，开机后选择肉类排骨，焖炖，45分钟

步骤step

7

打开锅盖，进行收汁，不时翻拌一下使之更均匀

步骤step

8

将黄桃洗净，切成小粒

步骤step

9

待排骨汁收浓后拔掉电源，盛出排骨，将排骨装盘，摆上黄桃装饰即可

Answer 2

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

Answer 3

简单几步教您做出好吃的红烧排骨

Answer 4

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

Answer 5

红烧排骨怎么做？把排骨清洗干净切断，加入葱姜料酒去腥，锅中加入葱姜蒜末，豆瓣酱，排骨翻炒均匀。