Question

咸鸭蛋放了三年多还能吃吗？

Answer 1

不建议食用。我们通常理解的腌制的咸菜能保存时间长，主要是里面的盐分重，但是咸鸭蛋里面还含有蛋白质和油脂，这两种物质在正常情况下，都是比较容易腐败的。

追问

是在冰箱里存放的...

Answer 2

　　不可以吃了，时间太久了，已经变质了。
　　判断咸鸭蛋是否变质的方法：将鸭蛋放在水里，如果鸭蛋是飘着的，说明咸鸭蛋已经变质。另外可以闻下咸鸭蛋是否有难闻的味道，如果有也说明其已经变质。
　　咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。
　　咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

Answer 3

不能吃，腌制的东西本就不可多吃，何况放了那么久

Answer 4

不能食用，肯定臭掉了，这么久了，千万别吃可能引起食物中毒

Answer 5

看用什么方法腌的,如果没有异味,应该是可以的。望采纳，谢谢