Question

如何选择一款酱香酒？

Answer 1

第一是闻香优雅，幽雅程度代表了酱香工艺的至臻境界，不善品酒者，依然可通过空杯留香来判断优劣，酱香的空杯留香，是不可作假的一个重要依据。第二是口味丰满，丰满度、层次感是世界上顶尖好酒的通用标准。丰满基础上，还有细腻、协调等因素。酱香口味之所以一般不好入口，因为“五味俱全”，兼具酸甜苦辣咸。例如最近被热捧的五粮液酿神酱香白酒，其酱香突出，清澈甘冽，入喉顺滑，回味悠扬，空杯余香。

Answer 2

如何选择一款酱香酒？你可以看一下酒的年份和酒的酿造工艺。