Question

自己晒的橘子皮可以直接泡茶喝吗

Answer 1

当然可以呀，经过太阳紫外线照射了以后的橘子皮完全可以冲水直接喝的。因为太阳的紫外线是最好的天然消毒杀菌剂。我每年冬天都会晒上一些，用来自家喝。好多年的效果了。

Answer 2

最近正是橘子上市的季节，不少朋友为了方便，直接把吃剩的橘子皮晾干，自制陈皮用作养生。但这样做真的可行吗？

把吃剩的橘子皮晒干，当成陈皮泡水，很多家庭有这种习惯。但在喝自制陈皮泡的水时，你是不是感觉又苦又涩，和买来的陈皮口感不同呢？

其实，陈皮虽然是晒干的橘子皮，但并不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮的！首先，陈皮的存放年限是有讲究的，它至少需要放置3年，这样才能降低其中的燥性，达到宽中理气、健脾和胃的功效。

贮藏时间越长，陈皮的药性通常越好。《神农本草经》中就曾提到“橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老”。而家中自制的陈皮，橘子皮上可能有农药残留，晒制时间通常只有几天，过程中密封、保存不当还可能发生腐烂、霉变，食用后可能引起上火、腹泻甚至更严重的健康危机。

所以一般来说，更建议大家直接到药房购买陈皮使用。如果真想自己在家自制陈皮，那一定要注意清洗、保存这两个方面，一旦发生霉变、变质，就不能再使用了。

【家庭自制陈皮法】

①橘子剥皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分钟，用细盐轻轻搓洗橘皮表面，再用流水冲干净；

②剥下来的橘皮沥干水分后放于通风处晾干，注意不要阳光直射；

③将阴干后的橘皮放入两层塑料袋中，或用保鲜盒密封保存，放置于家中阴凉干燥处贮存3年以上；

④最好每年夏天把陈皮拿出来晾晒一下，以去除潮气，防霉防蛀。

Answer 3

可以的，自己晒的才健康。其实外面卖的有时候会不干净的。最好就是自己晒的哦。而且对自己咽喉啊都很好的。如果有点苦可以加糖的。

Answer 4

可以 不过在晒之前用水清洗干净 因为橘皮上有农药残留 晒好了 泡之前用开水烫一下

Answer 5

可以，在加上冰糖更好。