为什么蒸出来的蛋糕好好的拿出蒸锅就往下陷呢
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可能是因为以下几种原因：
1、注意面发酵要充分，特别是冬天，要注意时间。
2、开锅的时候要注意，不要把盖子上的水滴在蛋糕上。
3、水分太多，粉要适量。
1、注意面发酵要充分，特别是冬天，要注意时间。
2、开锅的时候要注意，不要把盖子上的水滴在蛋糕上。
3、水分太多，粉要适量。
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热胀冷缩啊
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