Question

菊花可以做什么？

Answer 1

菊花可以做什么？

除了观赏，还有代茶饮或制作美食等其它作用哦

菊花起源于中国，是“花中四君子”之一，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有疗效，还能缓解眼睛疲劳、视力模糊。此外，菊花茶的泡法多样、简易方便，因而具有多重保健功能的菊花茶饮也越来越受到人们的喜爱。

民以食为天，在吃这个问题上，人们从不缺乏想象力和创造力。

经过长期的实践，除了将菊花用来泡茶，人们还开发了许多菊花的吃法，能做出许多精美的佳肴。比如：菊花粥、菊花羹、菊花肴等。

菊花粥，是以菊花、粳米为原材料制作而成的一道佳肴。做法简单，营养丰富，美味可口。日常中可做为早晚餐，久服有美容保体，抗老防衰的功效。

菊花羹，将菊花与银耳、莲子，煮成羹食，可加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩，有滋阴润肺、益气养心的功效，老少咸宜。

忙碌的工作、快节奏的生活，让很多人疏于对自己的照顾，早晚餐随便应付或者干脆不吃，其实对身体是很不好的。

营养丰富又具有独特功效的菊花粥或菊花羹，不失为早晚餐的一个好选择。

Answer 2

观赏
赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。北京植物园每年秋季都会举办赏菊活动。广东省中山县小榄镇菊花会始办于宋代末年，至今已有七百多年的历史，是中国延续年代最久、规模最大的菊会之一，人数最多时可达一百万。
菊花生长旺盛，萌发力强，一株菊花经多次摘心可以分生出上千个花蕾，有些品种的枝条柔软且多，便于制作各种造型，组成菊塔、菊桥、菊篱、菊亭、菊门、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、悬崖菊、十样锦、盆景等，形式多变，蔚为奇观，为每年的菊展增添了无数的观赏艺术品。

食用
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
食用的花样，例如：【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花饮】

保健
【菊花膏】、【菊花枕】
【菊花肴】：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
【菊花护膝】：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝，可祛风除湿、消肿止痛，治疗鹤膝风等关节炎。
【菊花香气】：有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。

Answer 3

菊花辛，甘、苦、微寒，归肺、肝经。具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。本品体轻达表，微寒清热，长于疏散风热，故常用治疗风热感冒或温病初起，每与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等药物同用。菊花功善疏风清热，清肝泻火，故可用于肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛等，常与决明子、龙胆草、夏枯草等同用。同时菊花也可以用于疔疮肿毒，本品甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，常配金银花、生甘草等。

Answer 4

可以做个菊花枕。