猪腰要怎么处理才能吃起来没有骚味
2个回答
展开全部
第一步：撕掉猪腰表面的膜，这层膜一定要撕干净
第二步：猪腰横切开，分成两半，然后把中间白色那块和旁边的深肉色点都刮掉！
无论猪腰里面是长什么样的，中间这块都要剔除干净！然后就变成坑坑洼洼的丑态了！
其实这才是把猪腰真正处理好了，剩下的就是切腰花了。像切芒果一样在上面划开。
如果怕还有骚味，就把腰花浸泡在黄酒中，顺便放入姜、葱，半个小时后捞出后清洗干净。之后想怎么炒就怎么炒，做汤也是味道美到不行。
第二步：猪腰横切开，分成两半，然后把中间白色那块和旁边的深肉色点都刮掉！
无论猪腰里面是长什么样的，中间这块都要剔除干净！然后就变成坑坑洼洼的丑态了！
其实这才是把猪腰真正处理好了，剩下的就是切腰花了。像切芒果一样在上面划开。
如果怕还有骚味，就把腰花浸泡在黄酒中，顺便放入姜、葱，半个小时后捞出后清洗干净。之后想怎么炒就怎么炒，做汤也是味道美到不行。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
