喝奶茶会上火吗?
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有营养专家指出,奶茶是高糖、高油、高热量的饮品,喝多了会发胖,还会升高胆固醇,所以不宜天天喝。奶茶真的这么不健康吗? 中国农业大学食品学院副教授李兴民:这种说法有一定的道理,但没有这么严重。奶茶里所加的植脂末,也就是俗称的“奶精”,其主要成分是氢化植物油,里面有椰子油的成分。而椰子油含饱和脂肪酸,会造成人体胆固醇升高。不过,由于奶茶里添加的量比较少,所以不用过分担心。需要注意的是,这种氢化植物油里含有反式脂肪酸,最近几年国外研究表明,其对人的心脏有较大危害,所以含植脂末的饮料还是少喝为好。
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如果不喝过度,应该还可以。
可以[color=Blue]用蜂蜜替代砂糖[/color],可降低上火的可能性。
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奶茶是否上火,取决于原料。如果是健康的牛奶和茶叶制作的奶茶,适量饮用不会上火。如果是奶精等制作的奶茶,有可能会上火。具体如下:
如果是使用牛奶和茶叶正常泡制而成的奶茶,一般是不会上火的。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质,茶中含咖啡碱、多种维生素(VC、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油可溶解动物脂肪,消食解腻。因此好的奶茶有一定的营养价值,一般是不会上火的,但要注意热量比较高,不可过量食用。
如果是使用牛奶和茶叶正常泡制而成的奶茶,一般是不会上火的。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质,茶中含咖啡碱、多种维生素(VC、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油可溶解动物脂肪,消食解腻。因此好的奶茶有一定的营养价值,一般是不会上火的,但要注意热量比较高,不可过量食用。
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