Question

紫苏汤圆的做法大全

Answer 1

紫薯汤圆的做法步骤

1
先把紫薯蒸熟，去皮碾成泥。

2
豆沙馅、糯米粉。

3
糯米粉加入紫薯泥。

4
加适量水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

5
3片山楂糕。

6
放到小碗里，用勺子压碎。

7
把面团揪成均匀大小的剂子。

8
团成圆形状。

9
按扁，一部分放入山楂馅另一部分放入豆沙馅包好团成圆形。

10
锅里放水烧开，放入汤圆，用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。