Question

的做法，炸牛舌头鱼怎么做好吃，炸牛舌头鱼的家常做法

Answer 1

先去掉舌头鱼的皮，加葱姜和少许盐腌制，调很薄的面糊，稍微挂上点面糊就可以了，不要太厚哦。过来加上油，烧到五成热，下挂好浆的鱼，炸到刚熟，就捞出来，把油再烧到七成热，下锅炸到发黄，外面发硬就好了。可以加点葱花，蒜米，味椒盐，配着吃，

Answer 2

主料
牛舌头鱼
600g

辅料
鸡蛋
1个
面粉
少许
盐
少许
五香粉
少许
花生油
适量

步骤

1.牛舌头鱼洗干净，加盐，五香粉少许，加入鸡蛋一个，拌匀腌制一会，再挂少许面粉。

2.花生油烧热。

3.加入适量的鱼，不要一次下太多，容易堆。两面炸黄即可，时间很短。

4.捞出控油，装盘。