Question

清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤怎么做最正宗

Answer 1

清炖鸡汤可以使用材料北京油鸡、干辣椒、白胡椒等放在锅里制作完成。

主料：北京油鸡半只  

辅料：干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3料酒1勺、香叶2片、花椒适量

1、准备北京油鸡。  

2、根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。  

3、我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。  

4、另起锅，放入鸡。  

5、放入葱姜蒜。  

6、其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入。  

7、中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。  

8、清炖鸡汤成品图。

注意事项：

放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了。

Answer 2

广式正宗“清炖鸡汤”滋补养颜，清淡不油腻，配料做法超简单

Answer 3

清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤做法视频

Answer 4

清炖鸡汤
原料：

老母鸡半只、葱一小段、姜一块。

调料：

盐适量。

做法：

1、老母鸡剁成块；

2、煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜；

3、大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时；

4、起锅前加入盐即可。
小提示：

1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。

2、保持原汁原味，最好啥也别加。

3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。

Answer 5

清炖鸡汤怎么做？