Question

每个海螺里都有 是寄生虫吗

Answer 1

大海螺归属于海鲜产品，伴随着空气污染的极端，一般是多少都是有裂头蚴，因此 吃的情况下一定要留意。

大海螺能够直接生吃吗
能够直接生吃，可是不建议直接生吃，由于大海螺有裂头蚴，最好是的方法是煮或是蒸着吃更安全性。一般海鲜产品商品选购情况下需要留意分辨其是死还是活，倘若死的不新鲜不可以服用，另外可以用鼻部闻一闻，看是不是异味重，无臭味表明很新鲜，另外能够用力触一下大海螺的壳子口分辨其好歹。

2、块头色调

大海螺块头尺寸与价钱相关，另外也两者之间本身色调相关。海螺种类许多 ，一般大海螺大并且外壳坚厚，外壳表层凸凹不平有齐整排序的螺肋和细沟，呈暗红色活土黄色，选购情况下留意鉴别，以防选购情况下选错。因而吃石螺的情况下最好是买河螺或是石螺，池塘里的螺少吃，买回去后用一个桶放冷水把螺养几日，每日换一次水，让螺把排便排清，煮螺的情况下要把螺煮透煮开，杀掉裂头蚴。最好是不必吃火锅的大海螺，由于假如烧不太熟，非常容易感染肝吸虫病。

Answer 2

是的
海螺需要用高温高压煮2个小时才能杀死里面的细菌。
烹饪指导
1． 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
2． 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染
3． 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒
具有清热明目、利膈益胃的功效
对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。