Question

杏鲍菇辣酱怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

●食材明细
杏鲍菇1个
胡萝卜半个 青椒1个
蚝油1汤匙 老干妈辣酱1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 干红辣椒10克 花椒适量
杏鲍菇是我的大爱啊。

1

准备所需材料。2

红辣椒剪成段。3

杏鲍菇切去蒂，切段。
4

胡萝卜去皮切粗丝，青椒切丝。5

花椒洗干净。6

锅中倒适量的油烧热。
7

倒入杏鲍菇翻炒。8

翻炒至杏鲍菇的水分全部出来，盛出。9

倒入辣椒和花椒小火炒香。
10

倒入杏鲍菇，翻炒。11

放入老干妈辣酱。12

放入蚝油。
13

放入味极鲜翻炒均匀。14

倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀，放入适量盐调味。15

炒好的杏鲍菇，装盘。
杏鲍菇应该先超出水分在放调料，这样比较入味。
耗油，味极鲜和老干妈都有咸味，要少放或者不放盐。

Answer 3

食材
主料
杏鲍菇
500克
香菇
6颗
海天豆瓣酱
10勺

辅料
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤

1.杏鲍菇切小丁

2.香菇切丁

3.肉切丁

4.把生抽，老抽，料酒，糖和豆瓣酱混合搅匀

5.锅内放油，把姜丝辣椒煸出香味，取掉姜辣椒

6.把肉煸炒

7.杏鲍菇，香菇放入煸炒

8.倒入酱料，再加水，小火煮半个小时

9.收干汁水装盘☺